花2500住一晚全球首家MUJI HOTEL,我感觉自己脑子瓦特了…
起初想用的标题:
这不是X冷淡,这就是X虐待。
怕封,所以换了个说法。
当你在窥视客群时,客群也在窥视着你。
MUJI无印良品这个牌子,如果你对它没有特别的好感,也没有特别的厌恶,那你就是它的预想目标客户。
MUJI本质是一家去品牌化的生活百货商店,奉行“这样就好”的实用主义哲学。在对应的个人消费心态中,如果你对MUJI有特别偏好,那就成了“这样很好”;如果你对MUJI有特别的厌恶,就成了“这样不好”,显然都和品牌原旨有所偏离。如果你以“和而不同”的角度看待MUJI,那它至少是一个认真做事(产品质量过关),有一定格调(设计大牛加持)的品牌,抛开进口税费导致日本和国内同产品较大的价格差,有对应需求时还是可以选购的。
2018年1月18日,MUJI无印良品全球首家酒店MUJI Hotel在深圳正式开业。衣食住行,除了餐饮美食,酒店也是我接下来较有兴趣探索的方向。于是在MUJI公众号放出预告的时候,我就通过邮件要求预定18号开业当晚的E户型(仅有4间)。差不多两周前,酒店工作人员打电话确定了入住信息,并要求信用卡信息作为相应保证。
2018年1月18日下午16时
我辗转来到了深圳MUJI Hotel门口
开启了20小时体验之旅
MUJI Hotel体验
众所周知,MUJI无印良品有个理念叫“anti-gorgeous(反奢华)& anti-cheap(反低廉)”,这样的品质实用主义之道是品牌独有定位,也吻合了上述内心“不以物喜,不以己悲”的人群调性。但完成MUJI Hotel首日入住后,我感觉这个理念多了一层,叫“anti-service(无服务)”,一个大写的悲伤。
大堂Check in时,服务生告诉我晚上有深泽直人的讲座,但已经预约满了。额……深泽直人是MUJI 设计三驾马车之一,是为产品/工业设计师,另外两位是大家熟知的平面/视觉设计师原研哉,以及广州柏悦等空间设计师杉本贵志。
听听深泽直人的讲座,也许对MUJI和酒店的理解会更多,这应该加深住客(第一批Hotel住客理应是品牌死忠,也是品牌应该重视的深度客户)好感,服务生应该积极引领住客(尤其是贵价房住客)前去才是。然而她却表示名额都已经提前预约完了,看酒店也没什么主动想去解决的欲望,于是领了房卡走人。
话说回来,大堂和公共空间有御用设计师杉本贵志元素,但并不强烈。旧木条、老金属条的拼接陈设,柔性的光线引导,方和圆等形状组合,这都是设计师的标志性套路,但仅限于一些墙面装饰和包柱,没有在酒店内部带来更显功力的图腾化符号元素,有浅尝辄止的感觉。当然也有酒店内部空间局促,没有给大佬充分发挥的可能性(除了那个原研哉放在屋顶的木船,这并不属于酒店内部空间,而且有些刻意。我没记错的话,同类船的元素在上海旗舰店已经用过了)。
我的房间号是418,据称是仅有的4间E户型中比较方正的一间。刷卡,内开门,不必插卡取电。
得益于三米的层高(可能有余)和大面积落地窗,房间第一印象是采光非常好,加上品牌标浅色系的家具搭配,整体的“MUJI”和“日式”风格非常明显。但是第二印象,这个房间确乎有些小。
这套E户型的空间被不同功能的家具组合隔成了“伪套房”的模样,书桌/餐桌为一部分,沙发茶几与电视为一部分,剩下就是一张1.8*2m的大床了。如果是两人入住,显然这个空间无法实现动静分离,想看电视的住客会影响到书桌或是小睡的同伴。
房间里最喜欢的单品是这个CD播放器,也算是MUJI的经典产品了。虽然音质有限,但胜在情怀和便捷。CD里是纯音乐,比较舒缓。酒店指南里说可以租用CD,实际询问前台,目前仅有房间内的那一张。
浴室和卫生间干湿分离,器具是全套TOTO入门产品。马桶有分离式遥控,墙上面有放小物的地方。
梳妆台用具较少,虽然毛巾和浴巾都是MUJI的产品,但是相对2500这个价位的房间,物品种类,“这样显然并不就好”。
床品比较舒服,床垫和枕头都不至于松软过头,羽绒被略微厚实了些,晚上睡出了一身汗。
正当我趁着西下夕阳的柔和光线拍着客房照片时,突然被“梆梆”敲门声吓了一跳,啥情况?开门一看,是一位没穿工作服的阿姨用吸尘器,吸门缝时有些用力过猛,变成了砸门……向我致了歉。好吧,培训和素质都还是有问题存在。
▲上图为污渍,下面两张图为用手抹过后
继续查看酒店,发现了一系列Bug。卫生方面,房间的清洁度存在问题:椅子腿上有明显的泥灰,像是抹布没有洗干净继续擦留下的痕迹,
马桶遥控器两侧有明显污渍,有些难以忍受;
浴巾上则有诡异的黑色长线,深深嵌入在内……
在装配上,MUJI酒店的施工显然更加随意:床头灯的灯罩一盏是歪斜的。
浴缸龙头和地漏安装工艺宛如快捷酒店。
而玻璃窗外的安装污渍丝毫没有处理。
此外,Mini Bar居然是空的,这点让我颇为意外。没有MUJI的成品饮料和零食(除了上面的两包咖啡、两个茶包,以及两瓶水),那这个Mini Bar的存在意义是什么?暗示让客人从MUJI商店里卖完了东西再带上来?呵呵。
虽然客房标配在MUJI网站上的公示的,但我在实际入住时还说觉察到部分备品缺失的麻烦。比如最最简单的——梳子。翻开环保纸印刷的酒店指南,发现梳子和鞋拔、空气净化器、毛毯等物品被列为“可租借”的一栏,WTF??一个梳子还要租??还“数量有限”??
为了赶在其他房客前抢到一个梳子,我赶紧拨打了前台电话0,额,居然没人接?再打,没人接;再打,还是没人接!怒了,我的梳子啊!梳子等于发型,发型等于形象啊啊啊!我冲到前台,质问服务生为什么连前台电话都没人接。旁边的工作人员态度还不错,向我道了歉,随即问了我的需求。我回房间等待。
在那些可租借的物品中(言下之意是全都必须还),芳香扩散器和精油属于加分项,在一些MUJI商店里都是全天开着用的,个人感觉可以在D和E这样的贵价房型中作为标配(样板房套路要做足啊亲);而空气净化器,如果MUJI真对用户/住户的生活是足够关心的,那就应该成为每个房间的标配,又或者压根不应该列上去。这些玩意儿都不是“奢靡冗杂”的,而是MUJI应该传递的生活价值。
我在客房等了近五分钟,没有电话,也没人敲门,于是先去楼下拍点照片。三楼是所谓的Meeting Room、MUJI Books,以及一个Mini GYM健身房,从物品数量上来说,抛开那些装点的情怀,总体聊胜于无。
等我回客房时,在四楼电梯厅一个疑似工作人员的人擦肩而过,我估摸着是把东西送到了。打开门,果然桌上放了一个带包装的梳子,上面标了价格19大元。额?难道还要收租金?一个梳子?还要重复利用?我连忙再电话给前台,这次响到第五下的时候被接起——免费试用,退房时归还。空气净化器?对不起借完了。哦……深圳当天PM2.5是68。
我索性仔细研究了下酒店指南中“可租借”以及“可带走”的物品,大部分的“可租借”物品,属于常规同价位酒店标配,毕竟上千一晚的客房价格,在深圳有无数国际酒店品牌可供选择了。而被“慷慨地”列在“可带走”,留作纪念或在家中使用的物品里那五件里,无不是常规酒店可带走的物品。带不带看住客需求和心情,这还用你说?
其中被营销号提及最多的,是这双价值39元的MUJI 居家拖鞋,确实大小和质感比其他酒店舒服一些,但牙刷(开刷就掉了根毛)、笔就很寻常了,在MUJI里也属于低端入门产品。咖啡包和水……无感。
翻着指南,不觉到了饭点,发现没有客房送餐。询问了前台,确实没有送餐,住客也不能预约餐厅。“今天餐厅人肯定很多啊,难道需要一起排队?”“是的,没有办法。”好吧。来到餐厅要了号,前面还排了三十多桌……而且只能在现场等,没有手机叫号。其实MUJI Diner并不好吃,我在上海旗舰店有过很糟糕的体验,牛油果有黑丝了还拿上来……
呵呵呵呵呵呵,还好我老早预料到了这一幕,四公里外的“肥妹烧鹅”,这可是深圳最佳的烧腊店之一。那就借个MUJI自行车骑过去吧。什么?询问了自行车区工作人员,表示这车只卖不租,没有租那回事情!???注意了读者们,凡是看到宣传中有提及住客可以租MUJI自行车的,都是没实际去问过的营销号,呵呵呵呵呵呵呵,行,我打车前往。
来来来,大只的鹅腿,香浓的叉烧,加上芥蓝和鹅头鹅脖都点上。看看这鹅肉,看看这鹅油,这才是烧鹅啊!米其林一星餐厅鹅夫人你看到了吗?学着点。
吃不完就打包,埋单131蚊,店里送了例汤。回到酒店开始和朋友们在线吐槽,他们纷纷认为了我住了一家没有梳子的“全季”……抱怨一番后,我开始写这篇文章的一部分。酒店的Wifi有些慢,用App测了下,网速差不多是20M左右的常规宽带。也许全酒店大家都在用吧,默默打开了自己的4G。
睡前洗澡,喷头出水冷热并不稳定,会突然变冷变热……备品三件套倒确实不错,洗护发是薰衣草味,沐浴露有柑橘油香,体感温润,这是MUJI产品链的优势。但浴室排水做的比较差,洗完澡后会积水。其实MUJI化妆品部分还有一些可以加入到备品里去,比如化妆水和乳液什么的,这些产品的便利装在日本便利店里是有售的,功能上来说也属于洗完澡后必须的一部分。洗手台只有一瓶洗手液,个人感觉过于简单了些。
作为沿马路的酒店,单层中空玻璃还是有些不够用。夜晚躺在床上,外部轻微但仍能直达你耳膜的车噪干扰着一天下来身心俱疲的我,大型卡车开过时尤甚,不得不带上耳塞;《第一财经周刊》的记者在撰文中也表示有同样的情况。而从早晨八点开始的十五分钟内,酒店外的地铁施工有间隔地传来三声巨响,虽然和酒店无关,但惊醒住客是足够了。
早起吃饭,早餐是78元/人,分中西日三种,仅给了我一张餐券(TYPE A-D房型住客如果带了妹子就要加60可以再拿一张喔)我选了中式,一碗白粥加上几个小点心,餐台还有不多的菜品和调料补充,味道一般。
没吃饱,我让服务人员给打包的烧鹅做个加热,她们再次显示手足无措,表示餐厅也不接受外带食物,此外酒店里也没地方加热,额,难道就这样扔掉么……全场服务唯一在线的是MUJI餐堂的一位黑衣工作人员,想办法给我去去做厨房了加热。但抱歉我这么想,当时恰逢日方管理人员进来用餐,不知道最终解决是否与此有关。
吃完回去啃了啃烧鹅,DIY了份鹅油浇饭,大满足。
此后继续写文章,直到退房走人。前台姑娘能记住我名字,问起租借的梳子怎么还,说是可以带走。额……昨天前台电话里明明不是这么说的啊,算了,已经放在了房间桌上,懒得回去拿,服务生也没有让人送来的意思。
总结
我是不是要求太高了?又或者这就是MUJI Hotel提倡的“去除奢靡冗杂服务”的酒店模式?写文章以及和朋友们的沟通中,我反复在思考这个问题。想来想去,最终得出的结论是MUJI Hotel在对第一家酒店的设定中,忽视了对住户端“这样就好”标准的研究,仅仅从自己预想就得出了“这样就好”的标准。
作为住客,我希望拥有MUJI提倡的“这样就好”的服务,希望被酒店服务方关照着。而不是作为个人感受到的“anti-service(无服务)”。在几次沟通中,MUJI的Hotel服务人员大多对要求显得惊讶且不知所措,仿佛雇员已经被灌输了“客人不会来打扰你们”这样的观念。一旦你有服务需求,他们的第一反应大多是一愣,然后告诉你“这个真没有”,也不让你感觉到他们会去解决的希望。
我个人并不要求MUJI Hotel的服务如文华东方般无微不至,但适量客房备品(我都不敢说足够了)、适量客房用餐或者餐饮用餐、里面有东西的Mini Bar、清洁干净的家具、适量地与住客沟通并满足需求,真正可以租的交通工具……这些我认为是一家Hotel的基础服务。这样的事情发生在一个霓虹国品牌,更加让人发笑,让人不敢想象亲子行会遇到怎么样的麻烦,又会怎么样解决。
“把无印良品倡导的生活氛围,通过实体店传达给消费者,就会转化成一定的购买行为。酒店也是一样。”深泽直人在讲座这么说。通过近20小时的首日入住体验,我不得不怀疑,这是让酒店客人遇到了缺这少那的糟心事儿后,把下面的MUJI商场当做便利店来应急,就此而已。更何况,这并不算MUJI Hotel在开业初期的准备不足,眼下是正式开业,而这是一系列既定的服务标准。
凭着常年对各种企业和品牌的分析,我感觉到MUJI Hotel背后缺少一个专业的酒店向团队在操盘,导致概念飘在天上,实际体验却无法落地。MUJI明明可以通过训练有素的服务把Hotel、Diner和商店有机结合在一起,带来真正的MUJI体验;然而单从入住首日的体验来看,带有这种希望的住户将会获得更大的失望。有住户无法忍受长时间的餐厅排队,据称在酒店里用起了外卖App,呵呵……
从某种对比来说,MUJI Hotel的理念和MUJI Shop简直是完全对立的矛盾体——明明百货商店部分为消费者的生活做了深度探索和设计,表示品牌对生活元素的关心和理解,而Hotel部分似乎又忘了消费者外出旅行时的生活状态,对“这样就好”的程度刻意到让我误解成缺失和冷淡为止。如果MUJI认为这样基本的服务都算“奢靡冗杂”,那干脆别叫自己“Hotel”了,当日租型酒店公寓吧。
又或者说,这仅仅是一个MUJI产品的样板展示间,做成了Hotel客房的样子,本来也没打算提供多少服务,“anti- service(无服务)”化的状况被包装成了情怀和调性,诸位愿者上钩吧。
我就是个样板房,你这个戏精干嘛给自己加戏!
但愿MUJI看完上面状如分析报告的内容后,不会这样去想我这位普通住户。
写于MUJI Hotel,使用MUJI书桌,以及MUJI椅子。
毒师专栏 The Mr.White | EPISODE.03
编辑 👨🏻💻绝命毒师 | 设计 👨🏻🎨被叫美工的设计师
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